農業部門回應立委質疑 日本加熱豬肉進口經嚴格檢疫核准

農業部動植物防疫檢疫署（防檢署）回應國民黨立委林為洲對於112年1月開放日本加熱豬肉進口的質疑，特別強調此舉是根據世界動物衛生組織陸生動物衛生法典的法令規範進行的。開放日本加熱豬肉輸臺經過嚴格的查場程序，只有經過檢疫檢查的日本一家加工廠的加熱豬肉產品才被核准輸入臺灣，並由防檢署及食藥署負責在產品輸入時進行檢疫和食品安全的把關，以確保公眾安心。

防檢署進一步指出，日本的豬肉屠宰場和加工廠在106年11月共同經過書面評估和實地查核，確認符合相關規定後，獲得核准，包括6家屠宰場、1家分切廠及1家加工廠的產品可以輸入臺灣。這項實地查核程序是為了確保生產設施符合臺灣的動物檢疫和食品安全標準，並進一步保障檢疫及食品安全。

農業部強調，在107年日本發生傳統豬瘟後，我國曾暫停生鮮和加工豬肉的進口。然而，經過風險評估，我國決定開放日本加熱豬肉進口。防檢署再次強調，經過70℃以上維持30分鐘以上的加熱處理，可安全殺滅傳統豬瘟病毒，並依照國際標準進行產品檢疫，確保其為安全貿易產品。

對於林為洲委員對107年到111年仍有日本調製豬肉製品進口的質疑，防檢署解釋這類進口品為調理包，不屬於應實施動物檢疫的範疇。這一說明強調了不同類型的進口產品有其特殊性質，並進一步確保消費者對進口產品的了解。

最後，防檢署重申，進口的加熱豬肉產品所使用的豬肉來自HACCP認證的屠宰場，獲得獸醫師的屠前和屠後檢查，生產設施也經過實地查核確認符合相關動物檢疫和食品安全的規定。在產品輸入時，防檢署及食藥署將負責嚴格把關，以確保檢疫和食品安全，呼籲公眾放心。