這麼多種能量好容易搞混
首先要先了解什麼是能量，須先了解其最基本單位是以卡 (Kcal)為單位，其中1卡約有4.184焦耳 (Joules)，能使1克的水從14.5°C升高至15.5°C，根據The Atwater general factor system 每克的碳水化合物、蛋白質和脂肪分別能產生 4kcal, 4kcal 和 9kcal的能量，有了最基本的單位我們便能繼續了解總能、消化能、代謝能和淨能的不同。
圖一、飼料能量的分配
圖片來源: Benefits of Net Energy Utilisation for Pig Diet Formulation
各能量的定義
總能 (GE, Gross Energy)：當飼料完全的氧化（燃燒可以理解為一種氧化的過程）後所產生的能量就是總能。
消化能 (DE, Digestible Energy) ：消化能主要由總能減去糞便中的能量
代謝能 (ME, Metabolism Energy)：代謝能由消化能減去尿液和氣體所含的能量所得，根據NRC 1981, 1998 代謝能約佔消化能的92-98%，由於氣體的產生與攝取之胺基酸平衡和蛋白質含量的高低而影響其產量，進而影響到代謝能的高低，不僅如此不同階段的豬隻也會因其後腸發酵的能力而影響代謝能的高低 (Nobelt et al., 1994；Ramonetet al., 1999)
淨能 (NE, Net Energy) ： 淨能由代謝能減去熱增值所得，其中又有分成維持身體基本功能的淨能（NEm)的和用作生產的淨能(NEp)，淨能也被作為理想情況下豬隻所需的能量(Noblet and van Milgen, 2004)
各飼料原料中的總能、消化能、代謝能和淨能
看完上述的內容後，對於能量使否有更多得了解，當在設計動物的飼料配方時也需要注意實際提供給動物的能量是否符合該時期的需求量，下表將會提供不同飼料原物料的總能、消化能、代謝能和淨能，方便讓大家參考。
表一、常見大宗原物料的總能、消化能、代謝能和淨能。
單位: Kcal/Kg
資料來源:
Hans H. Stein Monogastric Nutrition Laboratory
National Research Council. 2012.
畜牧要覽 飼料與營養篇
